Makanan Khas Jepang yang satu ini sangat pamiliar di telinga kita karna banyak dijual di restoran fastfood mungkin salah satu dari kalian pernah memakan nya,
Apakah makanan itu??
Yakiniku (焼肉 , daging panggang) adalah istilah bahasa Jepang untuk daging yang dipanggang atau dibakar di atas api. Dalam arti luas, yakiniku juga mencakup berbagai masakan daging sapi, babi, atau jeroan yang dipanggang, seperti bistik, panggang daging domba(jingisukan), dan barbeque.
Yakiniku |
cara memasak nya ini diGril atau di panggang. kalau Japanisme ingin membuat nya saya akan memberikan resep bahan dan alat yang di butuh kan.
Resep ini dalah resep yang halal yang dapat di konsumsi semua umat..
Bahan Utama Yakiniku yang Halal, Sederhana dan Muda
- 250 gram daging sapi,lalu iris tipis
- 2 siung bawang putih,lalu iris tipis
- 1 butir bawang bombay,lalu iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong segitiga
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen,lalu sangrai
- 5 sdm minyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu Beef Yakiniku yang Halal
- 50 ml kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1.2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 cm jahe, iris tipis memajang
- 1 batang daun bawang, iris 2 cm
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat dan Memasak Beef Yakiniku yang Halal di rumah
- Langkah pertama campurkan semua bahan saus yaitu kecap asin,kecap manis, garam, gula pasir , jahe yang sudah diiris, daun bawang dan bawang putih yang sudah dicincang halus.
- Masak hingga mendidih kemudian angkat dinginkan dan saring lalu tiriskan.
- Tambahkan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga harum.
- Jangan lupa masukan paprika , aduk kembali sebentar, angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya ambil wajan anti lengket kemudian panaskan 2 sendok makan minyak wijen dan minyak goreng ,masukan irisan daging sapi .Aduk aduk hingga merata dan berubah warna.
- Lalu tambahkan campuran saus dan kaldu ayam, aduk kembali hingga merata.
- Selanjutnya masak kembali hingga daging matang dan kuah tinggal sedikit,masukan tumisan paprika selanjutnya aduk rata kemudian angkat.
- Sajikan beef yakiniku dengan wijen yang sudah disangrai .
Jadi yang belum tahu apa itu yakiniku sekarang udah tahu kan??
terima kasih